| |
→ 中国餐饮业战略发展探讨
全球经济来临，大量国际资本涌入中国市场以及国际餐饮企业的不断涌入中国，给中国餐饮企业带来不小的压力。而中国餐饮在体制和经营各个方面都与外国餐饮存在着严重的距离。改革、引进、转变是企业的发展必不可少的过程。中国餐饮企业必须把中国传统烹饪技艺和现代科学技术结合起来，把手工制作和机械化生产结合起来，选择性变革，向着规范化、现代化、产业化、国际化的方向发展。系统的战略管理方面的改革比如导入企业识别系统和顾客满意系统，实现品牌和形象的成功塑造；局部的策略管理方面的改革比如产品策略、市场选择、人力资源管理等等都要有一个全面的进步和革新，最终实现连锁化经营、网络化经营和跨国经营。
关键词餐饮企业战略管理经营策略跨国经营
|
| |
论文字数：11000 字 论文价格：39.8 元 |
| 『需要这篇论文，详细联系方法』 [ 直接Email联系]
|
| |
| |
| |
| |
|