内容摘要

　　冷链物流作为附加值较高的物流业务，多年以来却没有得到相应快速的发展。在强调企业经营特色和核心竞争力的背景下，作为一个第三方物流企业，要想在竞争中为客户提供高附加值的服务，就要寻找一些正在成长的行业，选择冷链物流不失是一个较好的选择。
　　文章首先介绍冷链物流的一些基本知识和概念，然后具体分析了冷藏食品市场的现状和发展趋势，接着分析了第三方冷链物流市场的现状和发展趋势，指出了我国目前冷藏食品和第三方冷链物流的不足和两者之间要共同发展，共同促进。随后运用管理学的基本理论，如：市场生命周期理论和优劣势分析了目前是第三方冷链物流企业进入市场的良好时机和将来介入冷链物流市场所面临的困难和问题。同时还重点介绍了两个比较有代表的企业：百胜和麦当劳，与前面国内的冷链物流做一个对照，让我们可以看到我国冷链物流的不足和将来的发展方向。最后用用第三方物流企业案例具体分析具体企业如何运作冷链物流。

关键词：冷链物流、第三方物流、冷藏食品