盒马鲜生分析报告( 23 页)

盒马鲜生分析报告( 23 页)



内容目录

1. 初识盒马,焕然一新的超市体验.......5

1.1. 阿里旗下生鲜新零售电商.........5

1.2. 线上、线下全渠道融合,餐饮+零售跨界融合,完美定义新零售.........6

1.2.1. 线下门店:生鲜超市叠加餐饮服务,提升用户体验,增强吸客能力.............7

1.2.2. 线上:优质自营外卖+免费生鲜配送 ........7

1.2.3. 支付方式:盒马 APP 通过支付宝结账或人民币现金代付.............8

2. 生鲜行业:起步晚发展快,并购整合空间可观...............8

2.1. 生鲜电商起步晚但发展快.........8

2.1.1. 生鲜产品 VS 生鲜电商 ..............8

2.1.2. 生鲜电商启动晚但发展快........9

2.2. 供需两端发力,技术全面升级,生鲜行业将现黄金发展态势......9

2.2.1. 供需两旺+网购消费模式成熟,行业发展空间广阔..............9

2.2.2. 政策利好+技术升级,生鲜电商势头良好........10

2.2.3. 生鲜电商运营模式日益成熟 ............11

2.2.4. 行业竞争激烈,天猫、京东划去半壁江山.......12

2.3. 生鲜行业有门道,OAO 模式解难题.........12

2.3.1. 生鲜产品丰富多元化,产品标准化、品牌化仍是关键......12

2.3.2. 优化供应链、提升冷链物流,实现品控+降损+高流转...............13

2.3.3. 生鲜 OAO 是未来主流运营模式.....14

3. 再看盒马:究竟如何出新制胜.........14

3.1. 全新 OAO 模式,餐饮服务提升吸客能力.........14

3.1.1. 选取“生鲜”高频消费品为切入点,线上、线下融合,实现到店与到家双模

式并行。.......14

3.1.2. 零售+餐饮跨界融合,实现一体化服务。........15

3.2. 商品流+技术流,构建盒马鲜生专业特色.........15

3.2.1. 实现供应链优化,资源得到有效整合及充分利用...............15

3.2.2. 依托科技提升效率.........16

3.3. “盒马”非一日长成,未来任重而道远 .............18

3.3.1. 快速连锁复制之路,道阻且长........18

3.3.2. 行业竞争激烈,用户粘性有待进一步提升.......19

4. 盒马门店盈利能力分析...........19

4.1. 收入分析 ......19

4.1.1. 金桥店单月收入测算 ...............19

4.1.2. 金桥店 2016 全年收入测算 ..............20

4.1.3. 全部门店情况 .......21

4.2. 费用.....21

4.3. 盈利能力推算........22

5. 投资建议:从盒马新模式寻求零售新机遇..........22

5.1. 从盒马鲜生的新模式看未来零售的新趋势。..............22

图表目录

图 1:盒马鲜生发展历程......5

图 2:盒马鲜生一代门店-金桥店 ...........5

图 3:盒马鲜生二代门店-八佰伴店.......5

图 4:阿里巴巴生鲜生态圈............6

图 5:盒马鲜生门店布局......6

图 6:金桥店餐饮体验区......6

图 7:盒马鲜生店铺内景......7

图 8:盒马渔市加工费 ..........7

图 9:盒马外卖厨房...............8

图 10:盒马鲜生配送区........8

图 11:盒马门店 APP 支付指南...............8

图 12:盒马门店 APP 支付指南...............8

图 13:生鲜产品附加值和电商难易度.............9

图 14:国内生鲜电商发展历程.....9

图 15:2008-2015 年中国生鲜产品产量.......10

图 16:城镇居民人均可支配收入 .........10

图 17:网民数量及网购渗透率..............10

图 18:生鲜电商市场规模及增速 .........10

图 19:生鲜电商政策利好 ............10

图 20:生鲜电商主要模式 ............11

图 21:2016Q3 我国主要生鲜电商的市场份额.....12

图 22:生鲜行业生产链分析........13

图 23:2015 年中国生鲜电商品牌认知度.....13

图 24:冷链食品潜在物流总额与增速...........13

图 25:冷链物流对比...........13

图 26:OAO 模式优势分析 ..........14

图 27:盒马鲜生新零售模式........14

图 28:盒马鲜生体验店购物流程 .........14

图 29:自助服务和加工服务........15

图 30:盒马集市和内部餐厅........15

图 31:盒马鲜生平台整合 ............16

图 32:盒马鲜生智能化配送流程 .........16

图 33:电子标签.........17

图 34:电子标签价值...........17

图 35:盒马鲜生和传统超市对比 .........18

图 36:盒马鲜生上海店铺布局..............18

图 37:盒马鲜生店铺扩张 ............18

图 38:盒马鲜生金桥店正常工作日销售额推算...............20

图 39:2016 盒马鲜生金桥店各月销售额推算.......20

图 40:盒马鲜生各店铺开业时间和面积情况 ........21



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